Adakah Anda mencari hidangan yang mudah, sihat, dan lazat untuk menjamu selera Anda? Jika ya, Anda berada di tempat yang betul! Resipi hari ini adalah Sup Bayam Telur, hidangan yang menyegarkan dan memuaskan.
Dengan kombinasi bayam yang kaya dengan gizi, telur yang lembut, dan rasa asli sayur-sayuran segar, hidangan ini pasti akan memukau lidah Anda.
Tidak kira sama ada Anda seorang vegetarian yang mencari hidangan sayur-sayuran yang penuh dengan protein, atau seorang peminat makanan yang mencari hidangan yang cepat dan mudah, resipi Sup Bayam Telur adalah pilihan yang sempurna untuk anda.
Mari kita teruskan dan mula memasak!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram bayam
- 1 biji telur
- ½ batang lobak merah, dipotong kecil
- 3 ulas bawang putih, dimayang
- 1 biji bawang besar, dipotong bulat
- 500 ml air
- 4 biji tomato ceri, dibelah 2
- 6 biji cili butang, dibelah 2
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada putih
Peralatan Dapur
- Kuali
- Penapis
- Pisau
- Senduk
- Mangkuk
Cara Penyediaan
Cara penyediaan Sup Bayam Telur:
- Pertama sekali, didihkan air dalam kuali yang sesuai untuk menghasilkan sup. Pastikan kuali cukup besar untuk menampung semua bahan dan air.
- Setelah air mendidih, masukkan potongan lobak merah, bawang putih yang telah dimayang, dan bawang besar yang dipotong bulat ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan dan biarkan bahan-bahan itu mendidih bersamaan.
- Selepas itu, tambahkan bayam yang telah dicuci dengan bersih ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga bayam layu dan bahan-bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan garam dan serbuk lada putih ke dalam sup. Kacau rata untuk memastikan perasaan yang serata di seluruh hidangan.
- Setelah sup mendidih dan bahan-bahan telah tercampur rata, masukkan tomato ceri yang telah dibelah dua. Kemudian, pecahkan telur ke dalam sup dan biarkan telur direbus sekejap.
- Sup Bayam Telur siap untuk dihidangkan! Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan pastikan bahawa setiap hidangan mempunyai sejumlah bayam, potongan lobak merah, telur yang lembut, dan tomato ceri. Nikmati hidangan ini segera ketika masih panas untuk memuaskan selera anda.
Petua dan Alternatif
- Jika anda ingin menambah rasa pedas kepada Sup Bayam Telur, anda boleh menambah cili padi yang dicincang halus ke dalam sup semasa memasak. Ini akan memberikan rasa pedas yang menggoda pada hidangan.
- Jika anda tidak menyukai lobak merah, anda boleh menggantikannya dengan lobak putih atau sayur-sayuran lain yang anda suka. Ini akan memberikan hidangan variasi yang menarik.
- Bagi mereka yang vegetarian, anda boleh menggantikan telur dengan tofu. Potong tofu menjadi dadu dan masukkan ke dalam sup bersama dengan bayam. Ia akan memberikan hidangan ini lebih banyak protein tumbuhan.
Faedah Bayam Untuk Kesihatan
Pelbagai manfaat bayam untuk kesihatan termasuklah:
- Menghalang tekanan oksidatif.
- Membantu mencegah kanser.
- Mengatasi kencing manis.
- Menurunkan tekanan darah.
- Baik untuk ibu mengandung.
- Menurunkan berat badan.
- Meningkatkan kesihatan mata.
- Membantu mengurangkan risiko serangan asma.
Kandungan Sayur Bayam
Melaporkan daripada Healthline, 100 gram bayam mentah mengandungi 23 kalori, 91 peratus air, 2.9 gram protein, 3.6 karbohidrat, 0.4 gram gula, 2.2 gram serat dan 0.4 gram lemak.
Khasiat Kuning Telur
Kuning telur mengandungi lebih banyak vitamin daripada putih telur. Setiap kuning telur mengandungi tujuh vitamin, iaitu B6, folat, vitamin B, B-12, A, D, E, dan K. Vitamin ini hanya boleh didapati dalam kuning telur, dan bukan dalam putih telur.
Soalan Lazim (FAQ)
Berikut adalah beberapa soalan lazim:
1. Bolehkah saya menyimpan sup ini untuk makan pada hari berikutnya?
Ya, Anda boleh menyimpan sup ini dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara. Ketika ingin memanaskan semula sup, panaskan di atas dapur dengan api sederhana sehingga sup benar-benar panas sebelum dihidangkan.
2. Adakah Sup Bayam Telur sesuai untuk kanak-kanak?
Ya, Sup Bayam Telur adalah hidangan yang sihat dan mengenyangkan untuk kanak-kanak. Ia mengandungi pelbagai nutrien penting dari bayam dan telur yang akan membantu memenuhi keperluan pemakanan kanak-kanak.
3. Bolehkah saya menambah lebih banyak sayur-sayuran ke dalam sup ini?
Tentu saja! Anda boleh menambah sayur-sayuran tambahan seperti jagung manis atau lobak putih. Ini akan memberikan hidangan kepelbagaian dan tekstur yang lebih menarik.
Sup Bayam Telur
Ingredients
- 200 gram bayam
- 1 biji telur
- ½ batang lobak merah potong kecil
- 3 ulas bawang putih dimayang
- 1 biji bawang besar dipotong bulat
- 500 ml air
- 4 biji tomato ceri dibelah 2
- 6 biji cili butang dibelah 2
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada putih
Instructions
- Didihkan air, masukkan lobak merah, bawang putih dan bawang besar.
- Selepas mendidih, masukkan bayam. Kacau sekejap kemudian masukkan garam dan serbuk lada putih. Kacau hingga sebati.
- Masukkan tomato dan pecahkan telur. Rebus sekejap. Sedia dihidangkan.
Itulah resipi Sup Bayam Telur yang mudah, sihat, dan lazat. Saya berharap Anda menikmati memasak dan menjamu selera dengan hidangan ini.
Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan Anda, dan pastikan untuk langgan ke blog ini untuk mendapatkan lagi resipi menarik dan tips memasak yang berguna.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!
