Rendam sebentar lala untuk membersihkan segala kotoran. Buang air. Cili padi dikisar halus/kisar kasar dan kunyit hidup bersama sedikit air. Panaskan kuali kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi dan masukkan air. Masukkan hirisan asam jawa dan sedikit serbuk kunyit.Masukkan serai dan masak hingga kuah mendidih.
Selepas itu masukkan santan. Tunggu mendidih baru masukkan lala.
Kemudian masukkan daun kunyit dan perasakan dengan garam dan perasa cendawan. Gaul sebati. Sedia untuk dihidangkan.
Keyword lala masak lemak cili api, lala masak lemak cili padi