Cara Masak Tomyam
Bu, jika ingin makan Tomyam sekarang, Anda tidak perlu pergi ke restoran, menjadikannya sendiri akan menjimatkan wang Anda. Kami akan cuba kongsikan bahan-bahan dan resipi cara masak Tom yam untuk ibu-ibu semua.
Ingredients
Bahan Utama
- 200 Gram Udang (Dibuang kepala).
- 300 Gram Sotong (Bersihkan dakwat hitam).
- 1 Keping Bihun
- 1 Ikat Pakchoy
- Secukupnya Frozen food seafood (Makanan laut sejuk beku).
- Secukupnya Sawi putih (mustard putih)
Bahan Rempah Kisar
- 6 Ulas Bawang merah
- 3 Ulas Bawang putih
- 3 Biji Hazelnut
- 1 Biji Cili merah besar
- 6 Biji Cili merah (rawit)
- 5 Biji Cili merah kerinting
Bahan Rempah Pelengkap
- 1 Batang Serai (Besar & hancurkan).
- 1 Keping Lengkuas (Sedang & ditumbuk).
- 5 Helai Daun limau purut (Buang batang tengah).
- 5 Biji Limau purut (Ambil airnya).
- 2 Sudu besar Sos ikan
- 2 Sudu besar Kicap masin
- Secukupnya Garam
- Secukupnya lada sulah
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Air
Instructions
- Tumiskan rempah kisar, kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun limau purut, tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan air. Tunggu sampai air mendidih.
- Selepas itu, masukkan makanan sejuk beku (frozen food), kemudian sotong & udang. Masukkan air limau nipis dan sesuaikan perasa ikut citarasa. Seterusnya, masukkan bihun.
- Akhir sekali, masukkan pakchoy & mustard putih (sawi putih). Tunggu sehingga ia layu.
- Angkat & hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!