Nasi Goreng Sambal Belacan
Antara masakan ciptaan nasi goreng yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 1 pinggan nasi
- 1 biji telur
- 2 tandan sawi hijau
- 3 biji bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- secukup rasa garam
- secukup rasa kicap manis
- secukup rasa minyak masak
Bahan Sambal Belacan
- 5 biji cili merah
- 10 biji cili padi
- 1 sudu kecil belacan
- 1 biji tomato
- 5 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 keping gula perang
- secukup rasa garam
Instructions
- Tumiskan bahan-bahan untuk sambal belacan hingga layu, selain belacan (sebab saya dah bakar sebelum ini), gula perang dan garam. Kisar halus semua bahan untuk sambal belacan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Telur hancur, sebelah kanan. Masukkan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau, ketepikan. Masukkan sambal belacan, tumis hingga naik bau. Campurkan semua dari telur hancur hingga sambal belacan.
- Masukkan nasi, sawi hijau yang telah dipotong, garam dan kicap manis. Kacau hingga sawi hijau masak dan sekata.
- Angkat dan hidangkan bersama hirisan timun dan keropok.
Tried this recipe?Let us know how it was!