Cucur Pisang
Kuih tradisional dengan bahan asas pisang yang manis dan sedap.
Ingredients
- 300 gram pisang ambon atau pisang kepok masak pohon
- 150 gram tepung gandum
- 50 gram tepung beras
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 50 gram gula
- 250 ml air
- secukup rasa minyak masak
Taburan
- 50 gram gula donut
Instructions
- Kupas pisang, tumbuk hingga kasar.
- Campurkan tepung, tepung beras, garam, serbuk penaik, gula dan garam. Kacau hingga sebati.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga rata dan pekat.
- Masukkan pisang tumbuk, gaul rata. Panaskan minyak dengan api sederhana.
- Goreng setiap 1 sudu besar adunan pisang sehingga perang keemasan.
- Angkat dan toskan.
- Taburkan gula donut.
- Hidangkan segera.
Tried this recipe?Let us know how it was!