Siapa sangka bahawa hidangan yang sedap dan sihat boleh dipersiapkan dengan mudah dan cepat? Resepi Sawi Batang Putih Goreng Telur adalah pilihan terbaik untuk hidangan seimbang yang pasti memenuhi keperluan rasa dan nutrisi anda.
Dalam resepi ini, kita akan menggabungkan pokok sawi batang putih yang segar dengan telur yang lezat, dan memperkayakan rasa dengan rempah yang kaya. Hidangkan hidangan ini dengan nasi panas atau sebagai pengisi dalam roti. Mari kita mulakan dan rasakan kelezatan dan kebaikan yang terkandung dalam setiap suapan!
Bahan-bahan:
- 1 pokok sawi batang putih
- 2 biji telur
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 2 biji cili merah besar
- 1 batang daun bawang
- 1 sudu besar sos tiram
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Secukupnya kuah cendawan
Peralatan Dapur:
- Pisau
- Periuk
- Penggorengan
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Potong daun bawang dan sawi batang putih. Hiris bawang putih, bawang merah, dan cili merah. Pukul telur dan ketepikan.
Langkah 2: Memasak Telur
Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan. Masukkan telur dan kacau hingga hancur. Goreng hingga telur masak. Angkat dan ketepikan.
Langkah 3: Memasak Rempah
Dalam periuk yang sama, panaskan sedikit minyak. Tumis hirisan bawang putih, bawang merah, dan cili merah hingga naik bau yang wangi.
Langkah 4: Menambahkan Sayur Sawi
Masukkan sawi batang putih dan daun bawang yang telah dibasuh. Gaul rata dengan rempah yang sudah ditumis.
Langkah 5: Mencampur Rasa
Tambahkan sedikit air, gula, garam, kuah cendawan, dan sos tiram. Kacau rata dan masak hingga sayur sawi menjadi lembut dan berwarna cerah. Betulkan rasa mengikut kesukaan anda.
Langkah 6: Hidangan Siap!
Angkat hidangan dari dapur dan hidangkan dengan nasi panas atau sebagai pengisi dalam roti. Nikmatilah hidangan Sawi Batang Putih Goreng Telur yang sihat dan mengenyangkan!
Notes:
- Anda boleh menambahkan cili atau rempah lain mengikut selera untuk memperkayakan lagi rasa hidangan ini.
- Jika anda menggemari makanan pedas, boleh tambahkan cili padi ke dalam hidangan ini.
FAQs:
Apakah manfaat kesihatan yang terdapat dalam hidangan ini?
Hidangan Sawi Batang Putih Goreng Telur adalah sumber yang baik untuk memperoleh nutrisi penting. Sawi batang putih kaya dengan serat, vitamin K, dan vitamin C. Telur pula adalah sumber protein berkualiti tinggi yang membantu membangun dan memperbaiki tisu badan. Hidangan ini juga rendah lemak dan kolesterol.
Adakah saya boleh menyimpan sisa hidangan ini?
Ya, anda boleh menyimpan sisa hidangan ini dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk meletakkannya dalam bekas kedap udara sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Panaskan semula hidangan sebelum menghidangkannya.
Apakah hidangan yang boleh dikaitkan dengan Sawi Batang Putih Goreng Telur?
Sawi Batang Putih Goreng Telur adalah hidangan yang serbaguna dan boleh dinikmati dengan pelbagai hidangan lain. Anda boleh menyajikannya dengan nasi panas, mee goreng, atau sebagai pengisi dalam roti.
Untuk hidangan tambahan, cuba hidangkan dengan sup ayam atau lauk pauk tradisional seperti sambal ikan bilis atau rendang daging.
Variasi Resepi:
- Anda boleh menambahkan udang, daging ayam, atau tahu goreng ke dalam hidangan ini untuk variasi rasa dan tekstur.
- Jika anda mencari hidangan yang lebih pedas, cuba tambahkan sambal atau serbuk cili ke dalam hidangan ini.
- Bagi mereka yang menyukai hidangan yang lebih berkuah, boleh tambahkan lebih banyak kuah cendawan atau sos tiram untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut.
Sawi Batang Putih Goreng Telur
Ingredients
- 1 pokok sawi batang putih
- 2 biji telur
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 2 biji cili merah besar
- 1 batang daun bawang
- 1 sudu besar sos tiram
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya air
- secukupnya kuah cendawan
Instructions
- Potong daun bawang dan sawi batang putih, hiris bawang dan cili merah kemudian pukul telur dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan telur hingga hancur.
- Masukkan rempah hirisan dan masak hingga naik bau.
- Masukkan sawi batang putih dan daun bawang yang telah dibasuh dan gaul rata.
- Masukkan sedikit air, gula, garam, kuah cendawan dan sos tiram, kacau rata, masak hingga sayur sawi masak kemudian betulkan rasa, angkat dan hidangkan.
Sawi memang boleh dijadikan pelbagai hidangan yang enak dan menyelerakan. Selain membuat sawi batang putih goreng telur, kita juga boleh membuat sawi goreng telur yang tidak kurang enaknya.
