Cookies Coklat Chip: Resepi Mudah dan Menggoda untuk Dimiliki!

Jump to Recipe Print Recipe

Ketika kehidupan kita penuh dengan rutinitas dan kesibukan, kadang-kadang kita perlu melambatkan langkah dan mencipta momen kecil yang manis. Bagi pecinta makanan manis, resipi Cookies Coklat Chip ini adalah jawapannya.

Kekulakan marjerin yang meleleh di dalam mulut, perpaduan kekacangan mentega yang gurih, dan kelezatan gula aren yang khas, menjadikan biskut ini sebuah kepuasan yang tak tertahan. Saya mengundang anda untuk mencuba resipi ini dan merasakan kenikmatan yang disuguhkan.

Jadi, ikuti langkah-langkah di bawah ini dan saksikan keajaiban terjadi di dapur anda!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

125 Gram Marjerin
50 Gram Mentega
1 Biji Kuning telur
50 Gram Gula pasir halus (Serbuk gula)
50 Gram Gula aren (Gula melaka)
10 Gram Serbuk koko (Lebih kurang 1 sudu besar)
270 Gram Tepung protein rendah (Saya pakai kunci biru)
Secukupnya Choco chips untuk isi dan taburan

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

Mangkuk besar
Mixer atau pengadun
Spatula
Loyang
Kertas pembakar
Garfu
Rak penyejuk

Langkah demi Langkah untuk Memasak Cookies Coklat Chip yang Menggoda:

Persiapkan Bahan-Bahan Sediakan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti marjerin, mentega, kuning telur, gula pasir halus, gula aren, serbuk koko, tepung, dan choco chips. Pastikan semua bahan ada di tangan sebelum memulakan proses menghasilkan biskut ini yang akan menggoda selera anda!

Kacau Bahan-Bahan Utama Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan marjerin, mentega, kuning telur, dan gula tepung. Gunakan mixer untuk mengadun semua bahan ini pada kelajuan rendah selama satu minit atau sehingga sebati.

Anda juga boleh menggunakan marjerin penuh jika tidak ada marjerin separa yang tersedia. Keistimewaan bahan ini adalah ia akan memberi keharuman yang wangi dan kelembutan pada biskut coklat chip ini.

Tambahkan Gula Aren dan Serbuk Koko Seterusnya, masukkan gula aren dan serbuk koko ke dalam adunan. Gunakan mixer untuk mengadun selama satu minit pada kelajuan rendah sehingga bahan-bahan tercampur rata. Jika anda lebih suka rasa yang lebih manis, anda boleh menambah 10-15 gram gula pasir.

Masukkan Tepung dan Choco Chips Setelah itu, masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan dengan spatula untuk mengelakkan tepung daripada berterabur.

Setelah tepung tercampur rata, anda boleh menggunakan mixer pada kelajuan rendah untuk menggaulkannya hingga adunan menjadi licin dan boleh dibentuk. Tambahkan choco chips secukupnya untuk memberikan inti yang manis dan garing dalam setiap gigitan.

Bentuk dan Bakar Cookies Coklat Chip Alaskan loyang dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar anda pada suhu 175-180 darjah Celsius dengan api atas dan bawah. Ambil sejumlah kecil adunan menggunakan sudu penyukat dan bulatkan menjadi bebola.

Letakkan bebola adunan ke dalam loyang dan ratakan dengan garfu. Pastikan biskut membentuk bentuk yang kemas. Taburkan choco chips di atas biskut sebagai hiasan tambahan.

Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada rak tengah selama 18-20 minit. Masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada ketebalan adunan. Pastikan biskut telah masak sepenuhnya sebelum mengeluarkannya dari ketuhar.

Biarkan biskut sejuk sebentar di atas rak penyejuk sebelum memindahkannya ke dalam balang kedap udara untuk menyimpannya.

Tips Berguna dan Variasi Resipi:

Anda boleh menambahkan serpihan kacang badam atau kenari ke dalam adunan untuk memberikan tekstur yang lebih kaya.
Jika anda tidak mempunyai serbuk koko, anda boleh menggunakan serbuk koko yang telah dilarutkan dalam sedikit air panas sebagai gantinya.
Untuk variasi yang menyegarkan, tambahkan sedikit serbuk kulit limau ke dalam adunan untuk memberikan aroma dan rasa yang unik.
Anda juga boleh menggunakan choco chips putih atau campuran choco chips coklat susu dan putih sebagai variasi hiasan.

Soalan-soalan yang Sering Ditanya:

Bolehkah saya menggunakan gula pasir biasa sebagai gantinya?

Ya, anda boleh menggunakan gula pasir biasa jika gula pasir halus tidak tersedia. Namun, pastikan anda mengisar gula pasir sehingga menjadi serbuk gula agar lebih sebati dalam adunan.

Berapa lama Cookies Coklat Chip ini boleh disimpan?

Biskut ini boleh disimpan dalam balang kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira satu minggu. Pastikan untuk meletakkannya di tempat yang sejuk dan kering.

Apakah makanan atau minuman yang sesuai untuk disajikan bersama Cookies Coklat Chip ini?

Anda boleh menikmati biskut ini dengan secawan teh panas atau kopi. Jika anda suka dengan rasa manis yang lebih kuat, susu panas juga menjadi pilihan yang baik.