Kuih Bakar Jagung
Kuih tradisional Melayu yang manis dan sedap.
Ingredients
- 1¾ cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- ¼ cawan tepung kastard
- 1 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- 2 sudu besar mentega
- 4 biji telur
- secukup rasa garam
- 1 tin jagung manis
- secukup rasa bijan untuk hiasan
- secukup rasa pewarna kuning
Instructions
- Satukan kesemua bahan kecuali jagung krim dan bijan. Kisar sampai sebati.
- Tuangkan adunan dlm mangkuk besar dan masukkan jagung krim. Gaul sebati.
- Masukkan 1 sudu besar minyak dalam loyang dan oleskan rata. Boleh juga guna mentega.
- Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak/mentega telah panas, masukkan adunan tadi.
- Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C selama 1 jam 15 minit atau sehingga garing.
- Guna api atas dan bawah. Kalau nak garing lagi tambahkan masa dlm 5 minit guna api atas sahaja utk permukaan kuih yg garing.
Tried this recipe?Let us know how it was!