Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Ikan Pari Bakar
Menu ikan pari yang lazat dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
50
minutes
mins
Course
Main Course
Cuisine
Melayu
Servings
4
hidangan
Ingredients
1x
2x
3x
Bahan Utama
500
gram
ikan pari segar
1
biji
limau nipis
1
sudu besar
garam
Rempah Kisar
4
biji
bawang merah
3
ulas
bawang putih
1
cm
halia
1
cm
kunyit
5
biji
cili merah kerinting
2
biji
kemiri
sangrai
5
sudu besar
santan pekat
1
sudu kecil
garam
3
sudu besar
kelapa parut
Instructions
Basuh ikan pari sehingga bersih. Salut ikan dalam mangkuk dengan garam dan limau nipis atau jus lemon. Biarkan selama lebih kurang 10 minit.
Kisar semua bahan rempah kisar.
Perap ikan pari dalam rempah kisar. Biarkan selama 15 minit.
Panaskan gril. Letakkan ikan di atas panggangan dan sapu perasa ke seluruh permukaan ikan.
Bakar ikan sehingga perang. Jangan lupa terbalikkan supaya tidak hangus.
Sapukan sedikit lagi baki bahan perasa ke seluruh permukaan ikan yang sedang dibakar.
Keluarkan ikan bakar dan hidangkan ke pinggan.
Keyword
ikan pari bakar
Tried this recipe?
Let us know
how it was!