Rendam tempe dalam bahan perapan. Biarkan sehingga rempah meresap (± 5 minit). Mengetepikan.
Salutan: Gaul rata semua bahan salutan dan rempah ratus.
Celupkan 1 helai tempe ke dalam bahan salutan, goreng dalam minyak panas yang banyak sehingga masak dan keperangan. Angkat, hidangkan segera bersama kicap.