Tempe Goreng Sambal
Masakan tempe sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 1 pek tempe Potong tempe menjadi kiub kemudian taburkan garam dan goreng hingga kekuningan
- ½ sudu kecil garam
Bahan Sambal
- 15 biji cili padi
- 8 biji bawang merah
- 4 batang serai ambil bahagian putih
- 4 helai daun limau
- 4 biji limau perah airnya
- 4 sudu besar minyak masak
- secukup rasa serbuk rasa ayam
- secukup rasa gula
Instructions
- Hiris halus serai, bawang merah dan lada cayenne serta daun limau purut.
- Masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan jus limau utama, sedikit serbuk pati ayam dan gula, kemudian uli hingga sebati (sila guna sarung tangan plastik).
- Dan siram dengan baki minyak panas hasil menggoreng tempe tadi, gaul rata.
- Uji rasa bila dah sesuai, pedas, masin dan manis, gaul dengan tempe goreng, hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!