Go Back
–+ servings
resepi Mee Kuah Tulang

Mee Kuah Tulang

Menu mee kuang sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 3 hidangan

Ingredients
  

  • 1 kg tulang rusuk/rusuk lembu
  • 1 pek mee hokkien siram dengan air panas dan toskan
  • 10 ulas bawang putih tumbuk
  • 1 batang daun bawang hiris halus
  • 1 sudu besar lada tumbuk kasar
  • secukup rasa saderi
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa serbuk kaldu

Instructions
 

  • Didihkan air, masukkan tulang/tulang lembu. Rebus sehingga semua kotoran keluar.
  • Buang air rebusan tadi dan cuci tulang/tulang rusuk tadi.
  • Didihkan air lagi. Masukkan tulang/tulang rusuk. Masukkan bawang putih dan lada sulah. Masak sehingga daging pada tulang empuk. Masukkan garam dan sup serbuk. Semak rasa. Matikan api.
  • Susun mee dalam mangkuk, masukkan tulang/tulang rusuk, tulang sup. Taburkan hirisan daun bawang dan saderi. Jika suka, boleh tambahkan taburan bawang goreng dan hirisan lada cayenne. Semoga berjaya.
Keyword mee kuah tulang
Tried this recipe?Let us know how it was!