Muffin Blueberry
Kek muffin dengan bahan asas yang ringkas sedap dan mudah dibuat.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 42 minutes mins
Course Dessert
Cuisine Melayu
- 200 gram tepung rendah protein
- 150 gram blueberry
- 100 gram gula
- 100 ml susu cair
- 80 ml minyak masak
- 1 biji telur
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- ½ sudu kecil serbuk vanila
- ¼ sudu kecil garam
Campurkan tepung, gula, garam, serbuk penaik, dan serbuk vanila. Hanya kacau sehingga rata, kemudian ketepikan.
Campurkan minyak sayuran, telur, dan susu dengan garpu sehingga sebati. Masukkan ke dalam adunan tepung, kemudian gaul rata.
Toskan blueberry dengan sedikit tepung, kemudian masukkan ke dalam adunan muffin.
Isikan cawan muffin dengan adunan sehingga tiga perempat penuh.
Bakar muffin dalam ketuhar pada suhu 200 darjah celcius selama 20 minit.
Keyword blueberry muffin, muffin blueberry