Biji bijan diketahui mempunyai manfaat kesihatan untuk tubuh. Berdasarkan penyelidikan yang diterbitkan dalam Pharmacognosy Reviews, didapati bahawa biji bijan mengandungi 2 bahan unik, sesamin dan sesamolin, yang berguna untuk menurunkan kolesterol dan mencegah tekanan darah tinggi.
Dalam mangkuk, campurkan tepung, tepung jagung, gula, pes vanila, dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit hingga doh menjadi pekat dan tidak berketul, kemudian masukkan bijan.
Masukkan daging cempedak dan kacau hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dengan api perlahan hingga masak.