Red Velvet Kukus
Kek kukus perisa red velvet sangat digemari penggemar kek dan juga mudah dibuat.
Ingredients
Bahan A
- 3 biji telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sudu kecil pengemulsi kek sp
Bahan B
- 100 gram tepung terigu
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar susu tepung
- 1 gram garam
Bahan C
- 50 gram minyak masak
- 1 sudu kecil air limau
- ¼ sudu kecil vanila cair
- 1½ sudu kecil pewarna merah
Bahan Topping
- 100 gram buttercream
- 30 gram keju parut
Instructions
- Gaul dan ayak bahan B ketepikan, begitu juga dengan bahan C gaul hingga rata, ketepikan.
- Gaul bahan A dengan kelajuan tinggi sehingga memutih. Kemudian panaskan periuk/kukus dengan penutup dibalut dengan serbet.
- Turunkan kelajuan hingga paling rendah, masukkan bahan B dan bahan C yang telah diayak secara beransur-ansur sehingga sebati.
- Tuangkan ke dalam 3 loyang yang telah digris dengan minyak/marjerin yang sama berat dan kemudian kukus setiap satu selama 10 minit. biarkan sejuk Susun kek dan lumurkan dengan mentega campur, buat sehingga 2 tahap, ratakan setiap sisi dan taburkan keju parut di atas kek.
- Kek Red Velvet Kukus sedia untuk dinikmati, sejuk lebih sedap.
Tried this recipe?Let us know how it was!