Langkah-langkah

• Hiris bawang besar, bawang putih, daun bawang. Ebi tumbuk (cincang hingga halus menggunakan pisau tajam).
• Sediakan kuali besar. Panaskan minyak, goreng udang, sotong dan bebola daging hingga masak, kemudian ketepikan.
• Pukul telur, kemudian jadikan telur hancur. Ketepikan
• Masih dalam kuali yang sama, masukkan mentega, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau, masukkan ebi dan goreng sekejap.
• Masukkan nasi, tumis makanan laut dan telur hancur, kacau.
• Perasakan dengan garam, lada sulah dan air rebusan kisar.
• Masukkan kicap manis, sos ikan, sos tiram, sos cili. Kacau hingga sebati.
• Akhir sekali masukkan daun bawang, gaul rata, padamkan api. Sedia untuk dihidangkan.