Sosej dipotong 2, cucuk pada batang lidi satey, potong keju kepada bentuk kiub dan cucuk pada lidi satey yg berisi sosej tadi.
Campurkan semua bahan utk adunan tepung, gaul sebati, salut sosej pada bancuhan tepung, dan salut lagi menggunakan bread crumb, kemudian sejukkan seketika.
Goreng sehingga keperang perangan, kemudian boleh dihiasi gengan sos cili, mayonis.