Serawa Durian
Musim durian ini cukup popular dengan pelbagai hidangan yang dibuat daripada buah raja ini, bermula daripada cendol durian sehinggalah serawa durian
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Course Dessert
Cuisine Melayu
- 1 biji durian saiz besar
- 1 cawan air
- 1 cawan santan pekat
- 2 sudu kecil gula
- ½ sudu kecil garam
- 1 helai daun pandan
Masukkan durian ke dalam periuk.
Campurkan semua bahan lain dengan baik. Masak dengan api sederhana hingga mendidih. Kacau terus supaya santan tidak berketul.
Biarkan mendidih dengan api perlahan sehingga durian penuh dengan biji. Boleh tambah air jika terlalu pekat.