Telur Masak Kicap
Ingin memasak menu tengah hari yang cepat, ringkas dan lazat? Masak telur kacau adalah jawapannya. Kali ini saya akan cuba kongsikan resepi telur goreng kicap.
Ingredients
Bahan-bahan
- 4 Biji Telur ayam
- 4 Ulas Bawang merah
- 2 Ulas Bawang putih
- 1 Biji Tomato (Saya guna 1/2 biji buah).
- 1 Biji Cili merah kerinting
- 1 Helai Daun bawang
- 2 Sudu besar Kicap manis
- 1 Sudu besar Sos tiram
- ½ Sudu kecil Gula perang
- ¼ Sudu kecil Garam
- 150 ml Air
- Secukupnya Minyak masak Untuk menumis.
Instructions
- Pecahkan telur sebiji demi sebiji, ketepikan. Kupas dan cuci semua bawang besar, tomato, cili dan daun bawang.
- Sediakan kuali, masukkan minyak masak panas, kemudian tumis bawang merah putih hingga naik bau, masukkan tomato dan cili, tumis lagi hingga masak, masukkan kicap manis, gula merah, sos tiram dan air, kacau rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur, gaul rata, beri sedikit garam (pembetulan rasa) dan masak hingga air surut.
- Angkat dan sedia untuk dihidang bersama nasi hangat.
Tried this recipe?Let us know how it was!