Go Back
–+ servings
resepi singgang ikan kembung

Singgang Ikan Kembung

Masakan singgang yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 4 ekor ikan kembung saiz sederhana
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 2 batang serai
  • 3 biji cili api
  • 1 tangkai akar ketumbar
  • 500 ml air
  • 2 keping asam keping
  • 2 sudu besar garam
  • ½ sudu kecil lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit

Instructions
 

  • Mula-mula, bawang merah dipotong 4, manakala bawang putih, halia, lengkuas, cili & serai cuma diketuk / dititik.
  • Seterusnya, gaulkan pula ikan kembung dengan sedikit garam & serbuk kunyit.
  • Seterusnya, dalam periuk, masukkan air dan tunggu sehingga air mula mendidih. Apabila telah nampak mula mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, akar ketumbar, cili dan serai. Biarkan seketika.
  • Akhir sekali, apabila air menggelegak sekali lagi barulah masukkan ikan, asam keping, garam & lada hitam. Apabila ikan sudah masak, angkat & hidangkan.
Keyword ikan kembung masak singgang, singgang ikan kembung
Tried this recipe?Let us know how it was!