Singgang Ikan Tenggiri
Masakan singgang yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 500 gram ikan tenggiri
- 2 biji asam jawa
- 1 helai daun kunyit
- 500 ml air
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula
Rempah Kisar
- 5 biji bawang merah
- 2 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 inci kunyit
- 8 biji cili merah kerinting
- 5 biji cili padi
- secukup rasa belacan
Instructions
- Tumis bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan daun kunyit (jika suka). Masukkan asam jawa, garam, gula, kemudian kacau hingga ikan masak.
- Angkat dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!