Roti Capati
Roti India yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 12 sudu besar tepung gandum protein rendah
- 9 sudu besar air
- 1 sudu besar minyak masak
- secukup rasa butter untuk basting
Instructions
- Masukkan tepung dan minyak masak. Tuangkan air sedikit demi sedikit, sambil menguli (berhenti menggunakan air jika doh boleh dibentuk). Uli hingga rata
- Balut doh dalam plastik, biarkan selama 10 minit.
- Bahagikan doh kepada 4 bahagian. Ambil 1 bahagian dan ratakan sambil ditaburkan dengan tepung di atasnya supaya tidak melekat. Canai nipis dan berdiameter kira-kira 17 cm
- Panaskan Teflon, dan masukkan 1 helai doh tadi. Gunakan api kecil sahaja. Teruskan periksa dan jangan lupa untuk membalikkannya. Jika agak keperangan, bakar sebentar dengan api perlahan dan jangan lupa terbalikkan juga.
- Keluarkan dari bekas berpenutup, kemudian sapu dengan mentega dan kemudian tutup helaian capatinya supaya kelembapannya terjaga. Ulang sehingga helaian capati habis.
- Akhirnya roti Capati sedia untuk dinikmati.
Tried this recipe?Let us know how it was!