Donut Bakar
Snek popular dengan bahan-bahan ringkas yang mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Doh
- 350 gram tepung gandum protein tinggi
- ½ sudu kecil garam
- 1 pek yis segera
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air suam
- 1 biji telur
- 100 gram marjerin biasa
Bahan Perebus
- 2½ liter air
- 1 sudu kecil gula pasir
Topping Coklat
- 200 gram dark chocolate cooking (DCC) hiris
- 100 gram krim cair
Instructions
- Masukkan tepung, garam, yis segera, gula, telur dan air. Gaul sebati. Uli hingga elastik.Jika sudah halus masukkan marjerin, uli lagi. Biarkan doh selama satu jam.
- Kempiskan doh, timbang setiap 50 gram, dan bentuk bulat. Buat lubang di tengah, berehat lagi 10-20 minit
- Didihkan bahan mendidih sehingga gula larut, masukkan adunan tadi, rebus selama 30 saat. Angkat, toskan.Doh donat direbus dalam air mendidih, tujuannya adalah untuk menghentikan proses penapaian atau menghentikan proses bengkak.
- Panaskan ketuhar dan bakar donut sehingga masak atau kuning keemasan. Angkat dan sejukkan.
- Sementara menunggu donat sejuk, tiba masanya untuk membuat topping.
- Rebus krim cair dengan api perlahan, masak supaya tidak mendidih. Masukkan kepingan coklat, kacau sehingga coklat cair. mengetepikan.
- Apabila donat sejuk, celupkan bahagian atas donat ke dalam topping. Angkat, ketepikan. Buat sehingga donut habis. Donat bakar dengan topping coklat sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!