Donut Susu
Snek popular dengan bahan-bahan ringkas yang mudah dibuat.
Ingredients
- 350 gram tepung gandum protein tinggi
- 2 biji kuning telulr
- 2 sudu besar gula pasir
- 2 sudu besar gula halus
- 2 sudu besar susu tepung
- 1 sudu besar yis segera
- 125 ml air
- 4 sudu besar marjerin
Instructions
- Campurkan tepung berprotein tinggi dengan kuning telur, gula pasir, yis segera, air sejuk, dan satu sudu susu tepung. Kacau semua bahan menggunakan mixer hingga rata.
- Jika doh mula terbentuk, masukkan marjerin perlahan-lahan sambil terus dikacau. Setelah halus, uli menggunakan tangan sehingga membentuk bulatan doh. Kemudian, biarkan doh berehat selama 45 minit dalam bekas yang ditutup dengan kain bersih.
- Selepas 45 minit berlalu, keluarkan penutup dari kain bersih. Buat doh donut dengan saiz 2 kali ganda besar. Uli sebentar dengan tangan.
- Seterusnya, ambil beberapa bahagian doh mengikut citarasa, tetapi dengan jumlah yang sama. Cetaknya ke dalam sfera rata, kemudian keluarkan sedikit bahagian tengah untuk menjadikannya kelihatan seperti cincin besar.
- Jika ya, biarkan ia berehat di dalam bekas yang ditutup dengan serbet kain lengkap dengan sandaran kertas berlilin. Biarkan selama 30 minit.
- Selepas 30 minit berlalu, buka penutup doh semula. Doh donut lagi besar.
- Sementara itu, panaskan minyak masak penuh dalam kuali dengan api perlahan. Bila dah panas masukkan donut dan goreng hingga kuning keemasan bersama buih minyak masak yang berkurangan.
- Balikkan donut supaya masak sekata. Bila dah masak, baru keluarkan dan toskan. Lakukan proses menggoreng sehingga semua adunan donat masak dengan sempurna.
- Ambil satu bekas, kemudian campurkan gula tepung dengan baki susu tepung. Kacau hingga sebati.
- Selepas itu, sapukan seluruh permukaan donat yang telah digoreng dengan adunan susu ini. Kini, anda sudah boleh menikmati donat susu yang sah.
Tried this recipe?Let us know how it was!