Ikan Talapia Masak Merah
Menu ciptaan ikan talapia yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 1 ekor ikan talapia
- 1 biji limau nipis
- 3 helai daun limau
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula pasir
- secukup rasa gula perang
- secukup rasa perasa
Rempah Kisar
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah
- 3 biji kemiri
- ¼ sudu kecil belacan
Instructions
- Bersihkan tilapia, beri air limau nipis. Biarkan 20-30 minit, kemudian basuh semula.
- Panaskan kuali, masukkan minyak dan bila dah panas tabur tepung. Goreng ikan sehingga masak atau kering. Angkat, toskan dan ketepikan.
- Kurangkan minyak yang digunakan untuk menggoreng ikan secukup rasa. Tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan daun jaruk, gaul rata.
- Kemudian masukkan sedikit air, masak hingga air mendidih.
- Masukkan garam, gula, gula merah, dan perasa. Kacau hingga sebati. Ujian rasa.
Tried this recipe?Let us know how it was!