Burrito Daging
Menu ciptaan khas Meksiko yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 4 helai tortilla diameter 25 cm
- 200 gram selada hiris halus
- 50 gram sour cream
- secukup rasa salsa tomato
Inti
- 400 gram daging kisar
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 100 gram bawang besar dicincang halus
- 4 ulas bawang putih dicincang halus
- 50 gram jagung manis
- 50 gram kacang hitam rebus hingga masak
- 50 gram paprik hijau
- 50 gram paprik merah
- 4 sudu besar pes tomato
- 100 ml air
- 1 sudu besar serbuk jintan
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk pati lembu
- ½ sudu kecil lada hitam kisar kasar
- 400 gram nasi putih
Instructions
- Inti: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging kisar, kacau hingga bertukar warna. Masukkan jagung manis, kacang hitam, lada hijau, dan lada merah, kacau sehingga sebati.
- Masukkan pes tomato, air, serbuk jintan manis, serbuk cili, garam, sup daging kisar, dan lada hitam, gaul rata. Masak sehingga cecair berkurangan.
- Masukkan beras, kacau lagi hingga rata dan nasi berasap. Lif.
- Penyediaan: Panaskan setiap helaian tortilla dalam kuali rata sehingga perang sedikit. Lif. Ambil 1 helai roti tortilla, letak sebahagian nasi di tengah, masukkan salad aisberg, krim masam, dan tomato salsa secukup rasa di atas nasi. Balut dalam bentuk sampul surat, gulung dan tampal. Hidangkan segera.
Tried this recipe?Let us know how it was!