Rebus kangkung dan pucuk secara berasingan. Angkat, toskan. Mengetepikan.
Perencah: Dalam lesung, masukkan kacang tanah, kisar hingga halus. Masukkan cayenne pepper dan pisang batu, kisar lagi hingga halus.
Masukkan gula merah, kisar lagi hingga rata.
Masukkan petis udang, air asam jawa, garam, dan air masak, kacau perlahan hingga sebati.
Masukkan kangkung, taugeh, keladi, mangga muda, timun, tempe goreng, dan tauhu goreng. Gaul sebati. Hidang.