Nasi Daging Berempah
Menu nasi daging yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 1 kg beras
- 150 gram daging lembu rebus dan potong
- 2 sudu besar mentega
- ½ biji bawang besar cincang kasar
- 3 ulas bawang putih cincang halus
- 100 gram lobak merah dipotong kecil dan panjang
- 600 ml air rebusan daging
- 1 sudu kecil serbuk cili merah
- 2 sudu kecil serbuk kari
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 2 biji cengkih
- 3 cm kayu manis
- 2 sudu kecil garam
Instructions
- Basuh beras hingga bersih kemudian toskan.
- Cairkan mentega, tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu dan naik bau.
- Masukkan lobak merah dan daging, gaul rata.
- Masukkan beras, kacau hingga sebati. Lif.
- Masukkan ke dalam bekas periuk nasi. Tuangkan kuahnya.
- Perasakan dengan cili, perasa kari, lada sulah, bunga cengkih, kayu manis dan garam dan gaul rata.
- Masak nasi sehingga masak dan periuk nasi berada dalam kedudukan Suam.
- Buka periuk nasi, kacau nasi hingga hancur. Biarkan dalam keadaan hangat sehingga dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!