Butter Prawn Berkuah
Menu udang yang sedap dan menyelerakan.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
- 500 gram udang
- 8 biji cili padi merah
- 4 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1½ sudu besar mentega
- secukup rasa gula
- secukup rasa garam
Kupas udang dan kepala dan ketepikan.
Hiris nipis bawang besar dan bawang putih (boleh masukkan bawang besar), dan cili.
Tumis rempah menggunakan butter hingga naik bau, masukkan udang, tumis sebentar kemudian masukkan air, masukkan garam dan gula (saya guna gula aren) secukup rasa, pembetulan rasa.
Masukkan daun bawang yang dihiris, tunggu sebentar kemudian hidangkan.
Keyword butter prawn berkuah, udang mentega berkuah