Mashed Potato
Selain digoreng dan dibakar, kentang juga biasa ditumbuk dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti susu, mentega, dan rempah ratus untuk membuat mashed potato.
Ingredients
- 300 gram kentang
- 125 ml susu cair
- 2 sudu besar mentega
- ½ sudu kecil garam
- ¼ sudu kecil serbuk lada
- secukup rasa lada hitam kasar untuk taburan
Instructions
- Kupas kentang dan potong menjadi kepingan. Rebus sehingga empuk kira-kira 15-20 minit. Angkat dan toskan. Tumbuk segera kentang dengan penumbuk kentang atau alu atau alat lain.
- Dalam periuk, panaskan susu dan mentega. Angkat dan tuang ke dalam bekas kentang.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul rata sambil ditekan dengan ayak halus besi supaya hasilnya lembut dan berkrim.
- Sedia untuk dihidangkan bersama taburan lada hitam.
Tried this recipe?Let us know how it was!