Spaghetti Buttermilk

Jika Anda mencari resipi yang unik dan mencabar untuk dicuba di dapur Anda, Spaghetti Buttermilk adalah pilihan yang tepat!

Gabungan sempurna antara rasa masin-masam dan kelembutan pasta spaghetti akan memikat selera Anda.

Dalam resipi kali ini, kami akan memperkenalkan Anda kepada Spaghetti Buttermilk yang pastinya akan memuaskan selera Anda. Mari kita terokai lebih lanjut!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• ½ pek spaghetti, direbus
• 10 ekor udang basah
• 2 sudu besar butter
• 1 tin susu cair
• 2 helai daun kari
• 8 biji cili padi, dipotong kecil
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk
• Serbuk lada hitam, secukup rasa
• Serbuk lada sulah, secukup rasa
• Serbuk oregano, secukup rasa
• Serbuk daun parsley, secukup rasa
• 1 keping cheese
• 1 kiub ayam

Peralatan Dapur yang Diperlukan

• Kuali
• Senduk
• Pengadun
• Pisau dapur
• Periuk
• Pembaris
• Penapis
• Mangkuk besar

Langkah-langkah Memasak

1. Pertama sekali, toskan spaghetti yang telah direbus dan sediakan semua bahan yang diperlukan. Pastikan anda mempersiapkannya terlebih dahulu agar proses memasak lebih lancar.
2. Kemudian, panaskan butter dalam kuali dan tumiskan bawang putih, cili padi, dan daun kari sehingga wangi. Pastikan api tidak terlalu tinggi untuk mengelakkan bahan-bahan daripada hangus.
3. Setelah itu, masukkan udang ke dalam kuali dan tumis sehingga separuh masak. Udang akan memberikan rasa manis dan kelezatan kepada hidangan Spaghetti Buttermilk.
4. Setelah udang separuh masak, masukkan susu cair ke dalam kuali. Kemudian, tambahkan serbuk oregano, daun parsley, lada putih, lada hitam, dan kiub ayam. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan sekeping cheese ke dalam kuali untuk memekatkan kuah Spaghetti Buttermilk. Jika anda tiada cheese, anda boleh menggunakan sedikit tepung jagung sebagai pengganti untuk memekatkan kuah.
6. Teruskan mengacau kuah dengan lembut sehingga kekentalan yang diinginkan tercapai. Pastikan api dalam keadaan sederhana untuk mengelakkan kuah daripada meletup.
7. Setelah kuah Spaghetti Buttermilk mencapai kepekatan yang diinginkan, tuangkan kuah ini ke atas spaghetti yang telah direbus. Pastikan semua pasta terbalut dengan rata oleh kuah yang lezat ini.
8. Akhir sekali, hidangkan Spaghetti Buttermilk dengan segera. Anda boleh menghias hidangan ini dengan sedikit daun parsley untuk menambahkan lagi keindahan visual kepada hidangan ini.

Nota dan Tips

• Untuk menambah kepelbagaian rasa, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan atau paprikahijau ke dalam hidangan Spaghetti Buttermilk ini. Ini akan memberikan rasa yang lebih segar dan tekstur yang lebih berwarna kepada hidangan ini.
• Jika anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cili padi atau serbuk lada sulah. Sesuaikan rasa hidangan ini mengikut keperluan dan selera anda sendiri.
• Jangan terlalu lama memasak udang dalam kuali kerana ia boleh menyebabkan udang menjadi keras dan berubah rasa.
• Untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat, anda boleh menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu cair biasa.
• Hidangan Spaghetti Buttermilk ini boleh dinikmati sebaik sahaja dimasak. Ia paling sedap apabila dimakan dalam keadaan panas.

Kebaikan Spaghetti

Spaghetti adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang hebat. Terutama jika anda membeli pasta daripada bijirin penuh. 1/2 cawan pasta gandum mempunyai 90 kalori, tetapi mengandungi 2 gram serat, kalsium dan zat besi. Bijirin penuh juga mengandungi tahap tinggi nutrien selenium, kalium, dan magnesium.

Soalan Lazim (FAQs)

1. Bolehkah saya menggunakan sos buttermilk yang sudah sedia ada?

Ya, Anda boleh menggunakan sos buttermilk yang sudah sedia ada. Namun, pastikan Anda menyesuaikan rasa hidangan ini dengan baik kerana sos buttermilk yang siap tidak mempunyai rasa yang sama seperti yang dibuat sendiri.

2. Adakah Spaghetti Buttermilk ini sesuai untuk diet vegetarian?

Secara asalnya, Spaghetti Buttermilk ini bukanlah hidangan vegetarian kerana ia mengandungi udang dan kiub ayam. Tetapi, anda boleh menggantikan udang dengan sayur-sayuran seperti cendawan atau tempeh untuk hidangan vegetarian.

3. Bagaimana cara menyimpan leftovers Spaghetti Buttermilk?

Jika Anda mempunyai leftovers Spaghetti Buttermilk, Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia boleh bertahan selama 2-3 hari. Sebelum menghidangkannya semula, panaskan semula Spaghetti Buttermilk dalam kuali dengan api perlahan dan tambahkan sedikit susu cair jika perlu.

4. Apakah hidangan atau minuman yang sesuai untuk disajikan bersama Spaghetti Buttermilk?

Untuk menyempurnakan hidangan ini, Anda boleh menyajikannya dengan salad segar sebagai hidangan pembuka. Anda juga boleh menyajikannya bersama dengan jus buah-buahan segar atau air teh sejuk untuk memuaskan dahaga Anda.