Mango cheese cake memenuhi segala citarasa yang anda idamkan, menyatukan kelembutan krim keju dengan kesegaran mangga yang manis. Tidak hanya memukau secara visual, kek ini juga menggoda indera penciuman dan memberikan pengalaman rasa yang luar biasa.
Baik untuk dinikmati bersama keluarga tercinta atau disajikan dalam acara khas, mango cheese cake adalah pilihan yang tak tertandingi. Mari kita jelajahi resepi istimewa ini dan buatlah kek yang akan menghidupkan suasana dan memuaskan selera anda.
Bahan-Bahan: Bahan Vla Cream Cheese
- 300 ml susu cair
- 1 biji kuning telur
- 20 gram tepung jagung
- 50 gram gula
- 5 sudu besar krim pekat manis
- 15 gram mentega
- 200 gram cream cheese
- ½ sudu kecil pes vanila
Bahan Tambahan
- 1 pek biskut marie
- 200 ml whip cream, dipukul
- 2 biji mangga, potong dadu
Cara-Cara Membuat Kek Cheese Mangga:
Langkah 1: Menyediakan Serbuk Biskut
- Hancurkan biskut marie dalam pemproses makanan hingga menjadi serbuk. Sisihkan untuk digunakan kemudian.
Langkah 2: Membuat Vla Cream Cheese
- Dalam periuk sos, campurkan susu cair, kuning telur, tepung jagung, gula, krim pekat manis, dan cream cheese. Kacau hingga semua bahan tercampur rata dan tidak berketul.
- Hidupkan api dengan kekuatan sederhana dan masak adunan sambil dikacau terus sehingga pekat dan berkilat.
- Tutup api dan tambahkan mentega serta pes vanila ke dalam adunan. Kacau rata sehingga mentega sepenuhnya lebur dan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Memasukkan Bahan Tambahan
- Sediakan segelas atau bekas yang sesuai untuk membuat lapisan kek.
- Taburkan serbuk biskut marie yang dihancurkan sebagai lapisan pertama di dasar bekas.
- Tuangkan vla cream cheese yang sudah dimasak ke atas serbuk biskut marie.
- Kemudian, letakkan potongan mangga secara merata di atas lapisan cream cheese.
- Ulangi langkah 2 dan 3 mengikut citarasa untuk membuat lapisan kedua dan ketiga kek.
- Akhiri dengan menghias permukaan kek dengan whip cream yang telah dipukul.
Langkah 4: Penyimpanan dan Penyajian
- Sejukkan kek dalam peti ais sekurang-kurangnya selama 1 jam untuk memastikan ia keras dan set sebelum dihidangkan.
- Kek Cheese Mangga boleh disimpan dalam peti ais untuk mengekalkan kekriman dan kesegarannya.
- Sedia untuk dihidangkan! Nikmati kelembutan dan keharuman kek ini bersama-sama keluarga dan rakan-rakan anda.
Alat-Alat Dapur yang Diperlukan:
- Pemproses Makanan
- Periuk Sos
- Senduk Kayu
- Gelas Pengukur
- Alat Pengadun
- Bekas Penyimpanan
- Peti Ais
Apakah Kebaikan dan Kandungan Mangga?
Mangga adalah sumber vitamin C yang baik. Kandungan vitamin C dalam buah mangga diperlukan oleh ibu hamil dan janin untuk menghasilkan kolagen iaitu protein dalam badan yang bertindak sebagai bahan untuk membentuk tisu kulit dan tulang serta tisu penghubung badan.
Apakah Vitamin yang Kaya dengan Mangga?
Selain mengandungi vitamin A, buah kuning ini juga boleh mengandungi kira-kira 75% vitamin C harian untuk tubuh.
Adakah Boleh Makan Mangga Setiap Hari?
Sebiji mangga bersaiz sederhana mempunyai 3 gram serat di dalamnya. Oleh itu, pengambilan mangga secara berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit. Mangga kaya dengan gula semulajadi yang mengandungi kira-kira 31 gram setiap mangga. Mangga sarat dengan kalori tetapi pada dasarnya tidak buruk.
Apakah Faedah Makan Mangga pada Waktu Malam?
Mangga merupakan sumber antioksidan seperti vitamin C. Kandungan vitamin C yang tinggi dapat mengurangkan kolesterol jahat dalam badan. Pada waktu malam semasa anda tidur, pengambilan antioksidan daripada vitamin C akan bekerja lebih optimum untuk melawan kolesterol jahat dalam badan.
FAQ: Soalan Lazim tentang Kek Cheese Mangga
1. Bolehkah saya menggunakan keju lain selain daripada cream cheese?
Untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang terbaik, disyorkan menggunakan cream cheese dalam resepi ini. Keju lain mungkin memberikan hasil yang berbeza.
2. Bisakah saya menggantikan biskut marie dengan biskut lain?
Ya, anda boleh menggantikan biskut marie dengan biskut apa pun yang anda suka. Pastikan untuk memilih biskut yang tidak terlalu manis agar tidak mengganggu keseluruhan rasa kek.
3. Bolehkah saya menggunakan buah lain selain mangga?
Tentu saja! Jika anda tidak menyukai mangga atau ingin mencuba variasi rasa, anda boleh menggantikan mangga dengan buah tropika lain seperti nanas atau pisang. Ini akan memberikan sentuhan baru pada kek anda.
4. Adakah kek ini sesuai untuk acara khas atau perayaan?
Ya, mango cheese cake adalah pilihan yang sempurna untuk acara khas atau perayaan. Anda boleh menghiasnya dengan hiasan buah tambahan, seperti buah kiwi atau strawberi, untuk memberikan sentuhan yang lebih menarik. Kek ini pasti akan menjadi perhatian di meja dessert anda!
5. Adakah ada hidangan atau minuman yang sesuai untuk disajikan bersama mango cheese cake?
Anda boleh menyajikan kek ini dengan teh tarik panas atau kopi Malaysia yang kaya dan aromatik. Jika anda mencari sesuatu yang lebih menyegarkan, minuman buah-buahan seperti jus oren atau air kelapa juga merupakan pilihan yang baik.
Mango Cheese Cake
Ingredients
Bahan Vla Cream Cheese
- 300 ml susu cair
- 1 biji kuning telur
- 20 gram tepung jagung
- 50 gram gula
- 5 sudu besar krim pekat manis
- 15 gram mentega
- 200 gram cream cheese
- ½ sudu kecil pes vanila
Bahan Tambahan
- 1 pek biskut marie
- 200 ml whip cream pukul
- 2 biji mangga potong dadu
Instructions
- Hancurkan biskut marie dalam pemproses makanan. Mengetepikan.
- Sediakan periuk sos, masukkan susu cair, kuning telur, tepung jagung, gula, krim pekat manis, dan cream cheese. Kacau hingga sebati, kemudian hidupkan api perlahan. Masak hingga pekat sambil terus dikacau.
- Tutup api, masukkan mentega dan pes vanila.
- Sediakan segelas, masukkan serbuk biskut marie, masukkan vla cream cheese, whip cream, dan potongan mangga. Buat lagi ikut citarasa.
- Sejukkan dalam peti ais sekurang-kurangnya 1 jam. Mango cheese cake sedia untuk dihidangkan.
Itulah resepi mango cheese cake. Jangan lupa baca resipi kek mangga, pulut mangga, kek minyak ,dan kek lava coklat.
