KEK BUTTER CHEESE: Kelezatan Riang Dalam Setiap Gigitan!

Jump to Recipe Print Recipe

Anda mencari resepi kek yang sempurna untuk memenuhi hasrat manis Anda? Kek Butter Cheese adalah jawapan kepada keinginan anda yang pasti akan memikat hati Anda.

Dengan kelembutan mentega yang meleleh di mulut, kesedapan keju yang kaya, dan keharuman vanila yang menggoda, kek ini pasti akan memuaskan lidah Anda dan membangkitkan rasa kekaguman dari semua yang mencobanya.

Sertai saya dalam petualangan memasak ini dan lihat betapa mudahnya menghasilkan kek yang sempurna ini.

Bahan-bahan yang Anda Perlukan

175 gram tepung gandum
100 gram mentega
50 gram keju parut
100 gram marjerin
150 gram gula
27 gram susu tepung
½ sudu kecil vanila
¼ sudu kecil garam
4 biji telur

Peralatan Dapur yang Diperlukan

Mixer
Bekas pengadun yang besar
Mangkuk
Loyang
Baking paper
Spatula
Penyaring tepung
Kayu cucuk atau lidi kayu

Cara-cara Membuat Kek Butter Cheese

Langkah 1: Persiapan dan Pencampuran Bahan

Ambil bekas yang agak besar dan pastikan ia bersih dan kering.
Masukkan marjerin, mentega, dan gula ke dalam bekas tersebut.
Gaulkan bahan-bahan menggunakan mixer pada kelajuan sederhana sehingga sebati selama kira-kira 1-2 minit atau sehingga adunan menjadi licin. Perlahankan kelajuan mixer jika perlu.

Langkah 2: Menambahkan Telur

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok sedikit menggunakan garfu untuk memudahkan menuangnya ke dalam adunan mentega.
Tuangkan telur sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega sambil terus memukul dengan mixer pada kelajuan sederhana. Pastikan telur sebati dengan adunan.

Langkah 3: Menambahkan Tepung dan Bahan-bahan Lain

Campurkan tepung, vanila, dan susu tepung terlebih dahulu. Ayak bahan-bahan ini untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Masukkan bahan-bahan ini ke dalam adunan mentega dan telur.
Gunakan spatula atau mixer pada kelajuan paling rendah untuk mengacau adunan hingga tepung sebati dengan bahan-bahan lain.

Langkah 4: Menyiapkan Loyang dan Membakar Kek

Sediakan loyang dan lapisi dengan baking paper. Sapukan sedikit marjerin cair pada permukaan baking paper.
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan hingga ke penjuru loyang.
Sapukan keju parut di atas adunan.
Panaskan ketuhar pada suhu 190 darjah Celsius.
Masukkan loyang berisi adunan ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek masak dengan baik.
Uji kek dengan menusuknya dengan kayu yang bersih. Jika kayu keluar bersih tanpa adunan yang melekat, kek sudah siap.

Langkah 5: Penyimpanan dan Penyajian

Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit dalam loyang sebelum mengeluarkannya sepenuhnya.
Potong kek mengikut citarasa dan hidangkan kepada keluarga dengan bangga.
Jika terdapat kek yang tersisa, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Kek Butter Cheese boleh bertahan selama beberapa hari dalam peti sejuk.

Tips dan Variasi

Anda boleh menambahkan kismis atau buah-buahan kering lain ke dalam adunan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Untuk variasi rasa, cuba gunakan keju parut dengan keju yang lebih tajam atau campurkan keju dengan coklat cincang.
Jika anda ingin menambahkan kekacang atau bijirin, seperti kacang walnut atau biji labu, taburkan di atas keju parut sebelum membakar kek.
Untuk versi yang lebih ringkas, anda boleh menggunakan acuan cupcake kecil dan mengurangkan masa memasak kek kepada kira-kira 20-25 minit.

Soalan Lazim

1. Bolehkah saya menggunakan margarin sepenuhnya sebagai pengganti mentega?

Ya, Anda boleh menggunakan margarin sepenuhnya sebagai pengganti mentega dalam resepi ini. Namun, pastikan margarin yang anda gunakan adalah yang berkualiti tinggi untuk memastikan kek memiliki tekstur dan rasa yang baik.

2. Bolehkah saya menggunakan gula pemanis buatan sebagai ganti gula biasa?

Ya, Anda boleh menggunakan gula pemanis buatan sebagai pengganti gula biasa dalam resepi ini. Namun, perhatikan bahawa rasa dan tekstur kek mungkin berbeza sedikit.

3. Adakah saya perlu menyimpan kek di dalam peti sejuk?

Ia tidak perlu, tetapi disarankan untuk menyimpan kek Butter Cheese dalam peti sejuk jika ada sisa yang ingin disimpan. Penyimpanan dalam peti sejuk akan membantu mempertahankan kesegaran kek untuk masa yang lebih lama.

4. Bolehkah saya menggunakan loyang yang berlainan untuk resepi ini?

Ya, Anda boleh menggunakan loyang yang berlainan dengan mengira bahawa masa memasak dan hasil akhir mungkin berbeza. Pastikan loyang yang Anda gunakan cukup besar untuk menampung keseluruhan adunan.

Kek Butter Cheese

Kek mentega dengan bahan-bahan ringkas yang mudah dibuat.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 50

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings people

Ingredients

175 gram tepung gandum
100 gram butter
50 gram keju parut
100 gram marjerin
150 gram gula
27 gram susu tepung
½ sudu kecil vanila
¼ sudu kecil garam
4 biji telur

Instructions

Ambil bekas yang agak besar, kemudian masukkan marjerin, mentega dan gula ke dalamnya. Pastikan bekas yang anda gunakan untuk mengadun bahan ini bersih dan kering.
Gaul guna mixer pada kelajuan sederhana sahaja. Pukul sehingga semua bahan sebati selama kira-kira 1-2 minit untuk mendapatkan hasil yang licin. Jika ya, perlahankan kelajuan pengadun.
Ambil telur yang telah disediakan. Sebelum ini, pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk. Buat satu untuk memudahkan semasa menuang ke dalam adunan mentega.
Seterusnya, tuangkan telur sedikit demi sedikit dan pukul menggunakan mixer. Gunakan kelajuan sederhana sahaja dan pastikan telur sebati.
Campurkan tepung, vanila dan susu tepung terlebih dahulu. Ayak bahan untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Hasil ayak dimasukkan ke dalam adunan mentega dan telur.
Selepas itu, masukkan tepung dan boleh menggunakan spatula atau mixer untuk mengacau pada kelajuan paling rendah. Kacau hingga tepung sebati dengan bahan tadi. Kemudian, sediakan loyang untuk membuat span.
Sediakan loyang untuk digunakan. Tutup dengan baking paper, kemudian sapukan sedikit marjerin cair. Tuangkan adunan ke dalam loyang, ratakan hingga ke penjuru kuali.
Sapukan bahagian atas doh dengan keju parut yang telah disediakan. Tunggu sebentar sementara ketuhar panas. Tunggu lebih kurang 15 minit sebelum masukkan loyang ke dalam ketuhar.
Jika ketuhar panas, anda boleh meletakkan loyang berisi doh dan keju ke dalamnya. Tutup ketuhar dan tetapkan suhu kepada 190 darjah.
Seterusnya, bakar selama kira-kira 45 minit. Pastikan span masak ke bahagian dalam dengan menusuknya dengan kayu yang bersih. Jika doh tidak melekat padanya, bermakna kek sudah siap.
Keluarkan span dari kuali, biarkan ia sejuk sedikit. Boleh potong ikut citarasa. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan kepada keluarga.