Apakah terdapat sesuatu yang lebih menggembirakan daripada makanan yang lezat? Biskut adalah salah satu makanan yang sering dikaitkan dengan nostalgia dan kenangan manis dalam hidup kita. Dalam resipi kali ini, kita akan mendedahkan kepada anda rahsia biskut kelapa kering yang pasti membangkitkan kenangan dan membuatkan air liur anda mengalir.
Biskut Kelapa Kering, dengan keharuman kelapa yang bakar dan kelembutan tekstur, pastinya akan memuaskan selera anda. Saya akan memandu anda melalui langkah demi langkah dalam penyediaan biskut yang menggugah selera ini. Serta itu, saya akan berkongsi beberapa tip berguna, variasi resipi, dan saranan padanan makanan dan minuman.
Jadi, bersiaplah untuk mula menyedut kelezatan biskut ini!
Bahan-bahan yang Anda Perlukan Untuk Membuat Biskut Kelapa Kering:
- 500 gram tepung gandum protein sederhana
- 200 gram kelapa parut bakar
- 250 gram gula halus
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu kecil serbuk vanila
- 2 sudu besar susu tepung
- ¼ sudu kecil garam
Alat-Alat Dapur yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Penyepit
- Pengadun atau penyepit elektrik
- Loaf tin atau loyang kecil
- Garpu
- Oven
Langkah-langkah Memasak:
- Pukul telur bersama serbuk vanila, gula tepung, dan mentega hingga lembut dan sebati. Pastikan mentega berada pada suhu bilik agar lebih mudah dikacau rata.
- Masukkan tepung, kelapa bakar, susu tepung, dan garam. Gaul rata dengan semua bahan. Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit serbuk koko atau serbuk kayu manis ke dalam adunan ini.
- Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan loyang, lumurkan loyang dengan marjerin nipis sahaja.
- Ambil doh secukupnya, bulatkan dan leperkan. Tekan dengan garpu jika anda ingin memberikan tekstur. Beri ruang antara satu kek dengan kek yang lain. Buat sehingga doh habis. Jangan terlalu rapatkan doh, ini membolehkan udara beredar semasa proses pemanggangan.
- Bakar selama kira-kira 20 minit, atau lihat sama ada ia sudah siap. Tutup ketuhar dan biarkan api hilang. Keluarkan dari ketuhar.
- Setelah biskut sejuk sepenuhnya, anda boleh menyimpannya dalam balang kedap udara untuk mengekalkan kesegaran dan tekstur yang baik.
FAQ (Soalan Lazim):
Bolehkah saya menggunakan kelapa parut yang tidak bakar?
Ya, anda boleh menggunakan kelapa parut biasa jika kelapa bakar tidak tersedia. Namun, rasa kelapa bakar memberikan keunikan kepada resipi ini.
Adakah saya perlu menggunakan tepung gandum protein sederhana?
Tepung gandum protein sederhana memberikan tekstur yang lebih baik kepada biskut ini. Namun, jika anda tidak mempunyai tepung jenis ini, anda boleh menggunakan tepung gandum biasa sebagai gantinya.
Bagaimana cara menyimpan biskut ini?
Simpan biskut dalam balang kedap udara pada suhu bilik. Ia akan kekal segar selama beberapa minggu.
Saranan Padanan Makanan dan Minuman:
- Biskut Kelapa Kering ini sangat lezat disajikan bersama secangkir teh panas atau kopi aromatik.
- Anda juga boleh mencuba mencelup biskut ini dalam coklat cair atau krim keju sebagai hidangan yang lebih elegan.
Variasikan Resipi:
- Untuk variasi rasa, anda boleh menambahkan kacang badam cincang, coklat chip, atau buah kering ke dalam adunan biskut sebelum pemanggangan.
- Jika anda menggemari rasa garam manis, anda boleh menaburkan sedikit garam kasar di atas biskut sejurus selepas ia keluar dari ketuhar.
Jangan takut untuk menggantikan bahan-bahan atau bereksperimen dengan variasi rasa untuk menghasilkan biskut yang unik dan menarik.
Biskut Kelapa Kering
Ingredients
- 500 gram tepung gandum protein sederhana
- 200 gram kelapa parut bakar
- 250 gram gula halus
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu kecil serbuk vanila
- 2 sudu besar susu tepung
- ¼ sudu kecil garam
Instructions
- Pukul telur bersama serbuk vanila, gula tepung, dan mentega hingga lembut dan sebati.
- Masukkan tepung, kelapa bakar, susu tepung dan garam. Gaul rata dengan semua bahan.
- Panaskan ketuhar. Sediakan loyang, lumurkan loyang dengan marjerin nipis sahaja.
- Ambil doh secukupnya, bulatkan dan leperkan. Tekan dengan garpu jika anda ingin memberikan tekstur. Beri ruang antara satu kek dengan kek yang lain. Buat sehingga doh habis.
- Bakar selama kira-kira 20 minit, atau lihat sama ada ia sudah siap. Tutup ketuhar dan biarkan api hilang. Keluarkan dari ketuhar.
Itulah resepi biskut kelapa . Jangan lupa baca resipi, biskut florentine, biskut dahlia dan kek chocolate mousse.
