Sedap, lembut, dan menggoda… Itulah kata-kata yang terlintas di fikiran ketika membayangkan Oreo Cream Cheese. Kekriman lembut bertemu dengan rasa oreo yang enak, diselipkan dengan keju cheddar yang melumer di mulut.
Apakah yang lebih menarik daripada menggabungkan tiga elemen hebat ini dalam satu hidangan pencuci mulut yang menakjubkan? Mari kita jelajahi bersama-sama resepi Oreo Cream Cheese ini, yang pasti akan menggugah selera anda dan memenangi hati semua orang yang mencubanya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 pek oreo
- 250 ml susu UHT (Ultra-High Temperature)
- 2 sachet susu pekat manis
- 2 sudu besar tepung jagung (larutkan dalam sedikit air)
- Secukup rasa keju cheddar parut
Peralatan Dapur yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Kuali
- Senduk kayu
- Bekas plastik
- Peti ais
Langkah-langkah Penyediaan:
Langkah 1: Membuat Cream Cheese
Pertama, panaskan susu UHT, susu pekat manis, dan keju parut secukupnya dalam kuali. Gaulkan tepung jagung yang telah dilarutkan dalam sedikit air. Kemudian, biarkan campuran mendidih hingga pekat dan tutup api.
Langkah 2: Menyusun Lapisan
Kemudian, masukkan cream cheese yang telah dibuat ke dalam bekas plastik dan simpan untuk lapisan seterusnya.
Langkah 3: Menghancurkan Oreo
Dalam mangkuk besar, haluskan oreo hingga menjadi serpihan kecil. Pastikan untuk menghancurkan oreo dengan rapi untuk mendapatkan tekstur yang baik dalam kek.
Langkah 4: Menyusun Kek
Taburkan oreo yang telah dihancurkan ke dalam bekas yang telah diisi dengan cream cheese. Kemudian, tambahkan lagi lapisan cream cheese dan teruskan proses ini sehingga beberapa lapisan terbentuk.
Langkah 5: Penyelesaian
Taburkan lagi oreo dan keju lecek ke atas lapisan kek yang terakhir. Kemudian, masukkan ke dalam peti ais dan biarkan ia sejuk selama beberapa jam atau semalaman agar set dan mendapatkan kekrim yang sempurna.
Tips dan Petua:
- Untuk mendapatkan keju yang lembut dan melumer, pastikan keju cheddar diparut dengan halus sebelum dicampur dengan campuran susu.
- Anda boleh menambahkan sedikit serbuk koko ke dalam cream cheese untuk memberikan kekriman yang lebih pekat dan rasa coklat yang lebih kaya.
- Untuk variasi rasa, cuba tambahkan sedikit esen vanilla atau perisa lain yang anda suka ke dalam campuran cream cheese.
Pertanyaan Lazim (FAQ):
Bolehkah saya menggunakan susu segar sebagai ganti susu UHT?
Ya, anda boleh menggunakan susu segar sebagai alternatif kepada susu UHT. Namun, pastikan susu segar itu dipanaskan dahulu sebelum digunakan untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan.
Bolehkah saya menggunakan keju mozarella sebagai ganti keju cheddar?
Walaupun keju cheddar memberikan rasa dan tekstur yang unik dalam kek ini, anda boleh mencuba menggunakan keju mozarella jika anda ingin variasi rasa yang berbeza. Namun, keju mozarella akan memberikan kekriman yang lebih ringan dan sedikit berbeza dari keju cheddar.
Berapa lama kek ini boleh disimpan?
Kek Oreo Cream Cheese ini boleh disimpan dalam peti ais selama 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembutan dan kualiti kek.
Saranan Penyajian:
Kek Oreo Cream Cheese ini nikmat dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas hidangan utama. Anda boleh menikmatinya dengan secangkir teh panas atau kopi bagi menambah pengalaman santapan anda. Jika anda mahukan lebih banyak variasi, anda juga boleh mencuba membuat sos karamel atau saus coklat untuk dituang di atas kek sebelum menyajikannya.
Oreo Cream Cheese
Ingredients
- 1 pek oreo
- 250 ml susu UHT (Ultra-High Temperature)
- 2 sachet susu pekat manis
- 2 sudu besar tepung jagung larutkan
- secukup rasa keju cheddar parut
Instructions
- Buat cream cheese: Panaskan susu UHT, susu pekat manis, dan keju parut secukupnya kemudian gaulkan dengan tepung jagung yang telah dilarutkan dalam sedikit air, biarkan mendidih hingga pekat, kemudian tutup api.
- Masukkan cream cheese ke dalam bekas plastik, simpan untuk lapisan seterusnya.
- Haluskan oreo.
- Taburkan oreo ke dalam bekas yang telah diisi dengan cream.
- Masukkan cream semula sehingga beberapa lapisan.
- Taburkan dengan oreo dan keju lecek.
- Masukkan ke dalam peti ais sehingga sejuk
Selain oreo cream cheese, berikut adalah pelbagai jenis makanan berasaskan keju yang boleh dibuat di rumah:
Demikian resepi oreo cream cheese yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.
